Catch☆ And Eat

うをぉぉぉぉ
気付かないウチニ20,000アクセス超えとるがぁ
自分では踏み損なりました
次回30,000アクセス踏まれた方は画面メモ取ってお知らせ下さいね
何か記念品差し上げるカモ

さてと、先週釣ってきたうなぎを新鮮なうちに捌きやした

良く泥吐かせるとか言いますが、ハッキリ言って全くの無駄？
痩せてしまわないうちにさっさと捌いてしまいましょう



先ずは体のヌメリを新聞紙で徹底的に除去します
もの凄く嫌がります



ヌメリを取るとご覧のとおりすっかりおとなしくなります



記録として採寸・・・47センチ位かな？
毎年、初物はちいさいな



因みに針は飲み込んだままです
解体後にしっかり回収します



背中より骨に身が付かないように慎重に開きます



背骨から、小骨を骨切りして内臓と製骨を分離させて一段落



身をきれいに洗って虫チェック
やっぱいますな・・・





ホジホジ
出た～



因みに内臓（肝）は程度が悪かったので今回はパスしました。
ご参考までに・・・
胆嚢（黄色い透明な袋）は苦玉と言われてまし・・・破れないように切り離します。
胃袋等消化器はきれいに扱いて洗いましょう
虫がいる事を前提に洗いましょう



解体後の身は、しっかり水気取ってクルクル巻いて冷凍しておきます
さぁ、今晩も出撃しますか

最後までお付き合い頂きありがとうございます。